Суп с фрикадельками и зеленью

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Суп с овощами, фрикадельками и зеленью.

Калории

150.24 ккал

Белки

8.62 г

Жиры

9.43 г

Углеводы

7.09 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

150 г

Картошка

100 г

Морковь

50 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Зеленый лук

20 г

Сушеный укроп

10 г

Сванская соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Помойте картофель и зеленый лук. Очистите чеснок. Разморозьте при необходимости фарш.

Приготовление

Шаг 2

Очистите картофель, нарежьте на средние кусочки. Посолите фарш. Натрите чеснок на крупной терке. Нарежьте зеленый лук. Слепите небольшие фрикадельки. Поставьте греться около литра воды, доведите до кипения.

Шаг 3

Бросьте в закипевшую воду картофель, морковь и варите до полуготовности. Положите в суп фрикадельки и варите до готовности овощей. По окончании варки выложите в кастрюлю зеленый лук и сухой укроп. Суп готов.