Наваристый бульон из мяса на кости и говяжьих ребрышек

Рецепт с фото — Авторская кухня

Бульон, превращающийся в холодец.

Калории

179.13 ккал

Белки

17.3 г

Жиры

18.15 г

Углеводы

0 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина (коленный сустав)

600 г

Говяжьи ребрышки

1000 г — 1 кг

Соль

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо промойте.

Шаг 3

Положите в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 4

Варите, убирая пенку.

Шаг 5

Посолите и оставьте вариться на медленном огне 2 часа под крышкой.

Подача

Шаг 6

Мясо разделите на кусочки и подавайте с бульоном.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JpS

Категории рецепта

бульоны ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто супы