Суп «Русский» с фрикадельками из индейки

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный и легкий супчик.

Калории

47.36 ккал

Белки

3.8 г

Жиры

1.37 г

Углеводы

4.61 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Бульон

2000 г — 2 л

Фарш из индейки

400 г

Картошка

600 г — 5 шт.

Гречка

50 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить овощи, из фарша сделать фрикадельки. Вскипятить бульон, в него положить фрикадельки.

Шаг 3

Картошку мелко нарезать и отправить в бульон.

Шаг 4

Сделать поджарку. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и отправить на сковородку. Промыть гречу и отправить в бульон. Следом в бульон отправить зажарку. Посолить, выключить и дать постоять 10 минут.