Сырный суп с курицей и картофелем

Рецепт с фото

Предлагаю приготовить на обед очень вкусный, ароматный, нежный суп с курицей и плавленым сыром. Готовится очень быстро, а вкус получается изумительным. Ни один член семьи не останется равнодушным!

Калории

47.1 ккал

Белки

4.07 г

Жиры

1.59 г

Углеводы

3.99 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

2500 г — 2.5 л

Картошка

600 г — 5 шт.

Куриное филе

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Сливочное масло

40 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала поставим на огонь куриное мясо. Можно взять любую часть, у меня на этот раз грудка и крыло.

Шаг 3

Доводим до кипения, убираем пенку, немного солим и оставляем вариться (30 минут).

Шаг 4

Когда мясо сварится, выкладываем его на тарелку. Когда остынет, режем небольшими кусочками.

Шаг 5

В кипящий бульон опускаем нарезанный кубиками картофель, накрываем крышкой и варим (10 минут).

Шаг 6

Пока варится картофель, кусочек сливочного масла растапливаем на сковороде.

Шаг 7

И жарим нарезанный мелким кубиком репчатый лук.

Шаг 8

К луку отправляем морковь, натертую на крупной терке. Можно использовать замороженную, если есть. Получится еще быстрее. Жарим все вместе 5 минут и выключаем огонь.

Шаг 9

К картофелю в кастрюлю отправляем зажарку из лука и моркови, перемешиваем.

Шаг 10

Затем кладем плавленый сыр.

Шаг 11

После сыра отправляем в суп нарезанное куриное филе, солим по вкусу и перчим. Можете добавить свои любимые специи и лавровый лист.

Шаг 12

Накрываем крышкой и варим суп еще 5 минут.

Подача

Шаг 13

Сырный суп с курицей готов. Подавать обязательно с сухариками. По желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JsS

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы сырные супы сырные супы с картошкой