Легкий суп с форелью

Рецепт с фото — Русская кухня

Это блюдо понравится тем, кто любит рыбу и придерживается диеты. Содержит только полезные вещества, в том числе и рыбу, богатую омегой-3. Этот суп можно дать и детям. Готовится быстро, понадобится минимум ингредиентов.

Калории

130.51 ккал

Белки

11.43 г

Жиры

6.23 г

Углеводы

7.09 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Стейк из форели

600 г — 3 шт.

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи тщательно моем и очищаем от кожуры. В это время ставим кипятиться воду. Когда вода закипит, опускаем в нее подготовленную рыбу. У меня стейки. Я кладу их сразу без предварительной обработки.

Шаг 3

Пока рыба варится, нарезаем овощи соломкой. Рыбу варим 15 минут и достаем из бульона. Затем его процеживаем и опять ставим на огонь, постепенно добавляя овощи. Сначала кладем морковь, лук и картошку. В это время разделываем рыбу, отделяя кости и кожу. Затем ее тоже добавляем в бульон. Солим по вкусу.