Суп с вермишелью и свиными косточками
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный, сытный суп с вермишелью и свиными косточками понравится вашим родным и близким.
Калории
214.89 ккал
Белки
12.59 г
Жиры
16.3 г
Углеводы
4.07 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
2000 г
— 2 кг
50 г
аллерген
200 г
— 2 шт.
160 г
— 2 головка
250 г
2 г
— 2 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо хорошо промываем и заливаем часа на 2, чтобы оно отстоялось. Затем мясо снова промываем и уже варим на медленном огне, до закипания. Эту воду сливаем и наливаем холодную. Варим мясо на среднем огне.
Шаг 3
Очищаем лук и морковь.
Шаг 4
Чистим картофель.
Шаг 5
Лук обжариваем на смальце.
Шаг 6
Добавляем морковь.
Шаг 7
После варки мяса, примерно через полтора часа, снимаем мясо с косточек.
Шаг 8
Мякоть снова отправляем в кастрюльку.
Шаг 9
Чтобы суп получился наваристым, картофель измельчаем в пюре и добавляем снова в кастрюлю.
Шаг 10
Выкладываем вермишель.
Шаг 11
Добавляем зелень по вкусу. Я приправила свежезамороженным укропом.
Подача
Шаг 12
Суп дополняем по вкусу сметаной и приправой карри.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с вермишелью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться