Суп с болгарским перцем и вермишелью-паутинкой
Рецепт с фото — Русская кухня
Такой суп готовлю, когда дома есть жирное мясо. Тогда он будет очень вкусным.
Калории
145.59 ккал
Белки
9.63 г
Жиры
7.4 г
Углеводы
10 г
Занятость
55 мин
Общее время
1 ч 35 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 головка
100 г
— 1 шт.
20 г
аллерген
50 г
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сварить бульон из жирной говядины. Пену снимать обязательно.
Шаг 3
Пока варится бульон, лук и морковь почистить. Нарезать мелко. Болгарский перец почистить, нарезать соломкой.
Шаг 4
Картофель почисть, нарезать кубиками.
Шаг 5
Сделать зажарку на сливочное масле из лука, моркови и болгарского перца.
Шаг 6
Мясо достать из бульона, а зажарку и картофель положить в бульон и варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить соль, вермишель и лавровый лист. Суп готов!
Подача
Шаг 7
Подать со свежей зеленью! На второй день суп будет еще вкуснее.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с вермишелью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться