Наваристые бурые щи
Рецепт с фото — Русская кухня
Быстрое первое блюдо с использованием заготовки.
Калории
52.56 ккал
Белки
4 г
Жиры
2.94 г
Углеводы
2.56 г
Занятость
1 ч 15 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
800 г
600 г
— 5 шт.
2500 г
— 2.5 л
5 г
— 5 шт.
2 г
— 2 шт.
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Закинуть в кастрюлю с водой соль, перец и лавровый лист.
Шаг 3
Промыть куриные голени, поместить в кастрюлю.
Шаг 4
Варить бульон не менее 40 минут, чтобы он стал наваристым. Можно добавить небольшое количество куркумы для цвета.
Шаг 5
Почистить и помыть картофель.
Шаг 6
Крупно нарезать. Я люблю крупную картошку в щах.
Шаг 7
Подготовить нашу заправку.
Шаг 8
Голени выложить на тарелку и охладить. Картофель отправить в бульон.
Шаг 9
Отделить мясо от костей.
Шаг 10
Когда картофель будет практически готов, высыпать в кастрюлю нашу заправку, добавить куриное мясо.
Шаг 11
Добавить специи по вкусу.
Шаг 12
Как только закипит, выключить огонь.
Подача
Шаг 13
Подать с кусочком сала и любимым напитком, ведь наше блюдо относится к исконно русской кухне. При желании всегда можно добавить сметанку.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
супы
щи
щи с картошкой
щи свежие
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться