Щи из квашеной капусты на мясном бульоне
Рецепт с фото — Авторская кухня
Безглютеновая еда.
Калории
32.15 ккал
Белки
3.2 г
Жиры
1.4 г
Углеводы
1.71 г
Занятость
3 ч 30 мин
Общее время
3 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
500 г
300 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
3000 г
— 3000 мл
20 г
40 г
15 г
10 г
6 г
— 6 шт.
6 г
— 6 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На косточке из телятины сварить мясной бульон. В кипящую воду бросить косточку. Когда закипит, снять пенку и варить на медленном огне около 1 часа.
Шаг 3
Промыть в холодной воде квашеную капусту, отжать и добавить в мясной бульон. Когда закипит, варить на слабом огне 1,5 часа.
Шаг 4
Почистить картофель и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
В сковородку выложить нарезанную мелкими кубиками морковь и репчатый лук, обжарить все на растительном масле.
Шаг 6
Затем добавить приправы и томатную пасту, тушить 10-15 минут.
Шаг 7
Когда капуста будет готова, достать косточку, добавить картошку, нарезанную мелкими кубиками, и подготовленную вышеуказанную зажарку. Варить еще 30 минут.
Шаг 8
Добавить лавровый лист, душистый перец горошком и снять с плиты.
Подача
Шаг 9
Подавать к столу со сметаной. Вкусно, полезно и сытно.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон моркови
супы
супы с квашеной капустой
супы с томатной пастой
щи
щи с квашеной капустой
щи свежие
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться