Блинчики с сыром и яйцом — Рецепт с фото

Блинчики с сыром и яйцом

Рецепт с фото — Русская кухня

Классический рецепт блинчиков с начинкой из сыра и яйца точно заслуживает внимания. Отличный вариант завтрака, второго блюда, легкого перекуса или ужина. Лучше всего подавать блинчики с сыром и яйцом в горячем или теплом виде, но и в холодном они не потеряют свой нежный вкус.

Калории
235.46 ккал
Белки
8.35 г
Жиры
14.68 г
Углеводы
17.16 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
3

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
150 г
аллерген
Молоко
Молоко
300 г — 300 мл
аллерген
Сливочное масло
Сливочное масло
50 г
аллерген
Соль
Соль
по вкусу
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Твердый сыр
Твердый сыр
100 г
аллерген
Майонез
Майонез
30 г
аллерген

Для украшения

Зеленый лук
Зеленый лук
20 г
Cделать более полезным
Используйте оливковое масло для готовки блинов, а майонез замените на сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Проверьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления блинов. Подготовьте рабочую поверхность.
Шаг 1
Проверьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления блинов. Подготовьте рабочую поверхность.

Приготовление

Разбейте яйцо в глубокую миску.
Шаг 2
Разбейте яйцо в глубокую миску.
Добавьте к яйцу молоко и смешайте массу.
Шаг 3
Добавьте к яйцу молоко и смешайте массу.
Предварительно просеянную муку добавьте в миску.
Шаг 4
Предварительно просеянную муку добавьте в миску.
Растопленное сливочное масло вместе с солью добавляем в полученную основу.
Шаг 5
Растопленное сливочное масло вместе с солью добавляем в полученную основу.
Смешайте полученную массу. Можете использовать венчик или блендер.
Шаг 6
Смешайте полученную массу. Можете использовать венчик или блендер.
Вылейте первую порцию теста на разогретую сковородку. Жарьте блин до золотистой корочки.
Шаг 7
Вылейте первую порцию теста на разогретую сковородку. Жарьте блин до золотистой корочки.
Другая сторона готовится гораздо быстрее. Снимите блин со сковороды. Остальные блины выпекайте по этой же схеме.
Шаг 8
Другая сторона готовится гораздо быстрее. Снимите блин со сковороды. Остальные блины выпекайте по этой же схеме.
Для начинки смешайте тертый сыр, порезанное кубиками яйцо и майонез или сметану.
Шаг 9
Для начинки смешайте тертый сыр, порезанное кубиками яйцо и майонез или сметану.
Начинку положите на готовые блинчики.
Шаг 10
Начинку положите на готовые блинчики.
Для подачи сверните блины конвертами.
Шаг 11
Для подачи сверните блины конвертами.
Подавайте блинчики горячими, украшенными нарезанным зеленым луком.
Шаг 12
Подавайте блинчики горячими, украшенными нарезанным зеленым луком.

Подача

Шаг 13
Блины можно подавать с домашним сметанно-чесночный соусом на основе сметаны, чеснока, соли и перца.

Понравился рецепт?

В Избранное (134)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LYi
Категории рецепта
блины блины с яйцом вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда несладкие блины партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени

Смотрите также

Тонкие блинчики на молоке — Рецепт с фото
40 мин
84
Тонкие блинчики на молоке
Нежные кабачковые блины — Рецепт с фото
40 мин
95
Нежные кабачковые блины
Блинный пирог с курицей и грибами — Рецепт с фото
50 мин
56
Блинный пирог с курицей и грибами
Домашние блины с курицей — Рецепт с фото
1 ч
50
Домашние блины с курицей
Блины с ветчиной и сыром — Рецепт с фото
1 ч
56
Блины с ветчиной и сыром
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться