Блинчики с вишней и сметаной

Рецепт с фото

Горячие блинчики с вишней и сметаной хорошо подойдут для завтрака или полдника. Плюс этого рецепта в том, что вы можете заменить вишню другими ягодами, фруктами или джемом. Это аппетитное сладкое блюдо придется по вкусу всем, кто любит нежное сочетание сметаны и сладких ягод.

Калории

211.6 ккал

Белки

5.67 г

Жиры

11.52 г

Углеводы

20.94 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Молоко

300 г — 300 мл

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Сметана 30% жирности

100 г

аллерген

Вишневое варенье

100 г

Для украшения

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Для жарки блинчиков вы можете использовать рафинированное оливковое масло, оно выделяет меньше канцерогенов, чем подсолнечное. Замените сметану на менее жирную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриные яйца, проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность.

Приготовление

Шаг 2

Аккуратно разбейте в глубокую миску яйца.

Шаг 3

Добавьте молоко и смешайте.

Шаг 4

Добавьте просеянную муку.

Шаг 5

Добавьте растопленное на водяной бане сливочное масло и соль по вкусу.

Шаг 6

Смешайте тесто венчиком до однородности.

Шаг 7

Влейте тесто на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Жарьте блинчик на среднем огне около 1 минуты.

Шаг 8

Когда нижняя сторона блинчика схватится, переверните его и жарьте с обратной стороны до золотистой корочки еще 30 секунд. Снимите блинчик со сковороды. Выпекайте остальные блинчики, пока тесто не закончится. Блинчики готовы.

Шаг 9

Приготовьте начинку. Смешайте варенье и сметану.

Шаг 10

Выложите начинку на блинчики.

Шаг 11

Сверните блинчики конвертами.

Шаг 12

Подавайте блинчики горячими.

Подача

Шаг 13

Подайте блинчики, украсив сахарной пудрой и листочком мяты.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LYk

Категории рецепта

блины блины с яйцом вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда партнерские проекты просто сборник рецептов сезон вишни сладкие блины