Полезные блинчики на овсяной муке

Рецепт с фото

Блинчики, приготовленные на овсяной муке, получатся не только вкусными, но и полезными. Рецепт идентичен приготовлению блинов на пшеничной муке, но есть и свои секреты. Например, при выпекании каждого блинчика хорошо перемешивайте тесто, так как мука быстро оседает на дно миски.

Калории

176.58 ккал

Белки

6.01 г

Жиры

10.59 г

Углеводы

14.75 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяная мука

100 г

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подогрейте молоко до теплого состояния.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске молоко, яйца, воду, ванильный сахар, растительное масло и соль. Взбивайте смесь миксером до однородной консистенции, постепенно добавляйте муку.

Шаг 3

Разогрейте сковороду, выпекайте блинчики с обеих сторон до готовности и образования румяного цвета.

Овсяная мука содержит мало глютена, поэтому блины могут ломаться. Перед тем, как выливать блин на сковороду, хорошо перемешивайте блинную смесь и не делайте блины большого размера.