Сытный бекон с блинами

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Принято считать, что блины это русское блюдо. Хотя во всех станах мира готовят эти тонкие лепешки. Итальянцы готовят блины под названием кьякере, французы — креп, немцы называют пфаннкухен, в Голландии — панненкокены и поффертейсы. И как бы не называли блины и какие бы ингредиенты не использовали, одно остается неизменно — это великолепный вкус.

Калории

340.36 ккал

Белки

12.05 г

Жиры

25.11 г

Углеводы

16.88 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Бекон

200 г

Для теста

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

50 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Приготовьте блины из овсяной муки, так они будут еще полезнее. Обратите внимание на состав бекона, там должно быть только мясо и солевой раствор.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте тесто – муку, яйца и теплое молоко тщательно перемешайте венчиком до однородности. Добавьте сухие ингредиенты – сахар, соль, разрыхлитель, а также растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте и дайте настояться тесту 15-20 минут при комнатной температуре.

Приготовление

Шаг 2

Нарезанный ломтиками копченый бекон поджарьте на отдельной сковороде с двух сторон, до появления золотистого цвета. Выложить на другую сковороду, смазанную сливочным маслом.