Розочки из блинов с красной рыбой

Рецепт с фото — Русская кухня

Розочки из блинов с красной рыбой — это хорошее сочетание классических блинов и слегка соленой красной рыбы. Это блюдо готовится очень просто, но эффект производит большой. Слабосоленая семга со сливочным сыром завернутые в тонкий блин, станут отличной закуской.

Калории

246.17 ккал

Белки

12.37 г

Жиры

12.44 г

Углеводы

22.23 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая семга

250 г

аллерген

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Сливочный сыр

150 г

аллерген

Рисовая мука

375 г — 2.5 стакан

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Для украшения

Салатные листья

по вкусу

Cделать более полезным

Берите самую свежую рыбу, которую найдете.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Налейте молоко и масло. Насыпьте муку. Выложите рыбу, сыр и яйца.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выбейте яйца. Немного взбейте венчиком.

Шаг 3

Добавьте к яйцам просеянную муку. Немного перемешайте.

Шаг 4

Постоянно помешивая, влейте молоко и вымешайте до однородности. Влейте масло и еще раз размешайте венчиком.

Шаг 5

Выпекайте блины с каждой стороны примерно по одной минуте.

Шаг 6

Полученный блин разрежьте пополам. Возьмите одну половину и заверните у нее край. На завернутый край вложите немного сливочного сыра. Нарежьте семгу на полоски и положите одну полоску на сыр. Накройте семгу второй половиной и заверните в рулет. Закрепите полученную розу зубочисткой. Проделайте так со всеми блинами.