Нежные постные яблочные блины

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины — это нежнейшее и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких на завтрак. Блины получаются не слишком тонкими, поскольку в состав теста входят яблоки. Кроме того, рецепт приготовления очень простой и быстрый. Для их приготовления много времени не потребуется, но закуска получается нежной, сочной и питательной. Блины можно подавать как самостоятельно, так и с любым сладким соусом или сметаной.

Калории

142.52 ккал

Белки

2.71 г

Жиры

6 г

Углеводы

23.16 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

300 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Минеральная вода

500 г

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Соль

по вкусу

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Блины обжаривайте на маленьком огне до золотистого цвета не пережарив их, иначе станут жесткими. Обжаривайте на небольшом количестве растительного или сливочного масла. Сливочное масло придаст блинам нежности и мягкости.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте емкость для замешивания теста. Муку просейте через мелкое сито и переложите в миску. Яблоки тщательно промойте, и выложите на полотенце для высыхания. Все необходимые ингредиенты приготовить в пропорциях.

Приготовление

Шаг 2

Минералку перелейте в глубокую миску и всыпьте сахарный песок. Минералка сразу начнет активно пузыриться. Для усиления вкуса блинчиков добавьте щепотку соли.

Шаг 3

В полученную массу влить 3 ст.л подсолнечного масла. Остальное масло понадобится для жарки.

Шаг 4

Просейте в тесто две трети пшеничной муки высшего сорта и перемешайте венчиком до однородности. Оставьте тесто на 10 минут отдохнуть.

Шаг 5

За это время испеките целые яблоки в микроволновой печи в течение 5-7 минут (до готовности) или духовке на максимальной температуре. Запеченные яблоки слегка остудите и, удалите кожуру и семенную коробочку, разомните мякоть вилкой.

Шаг 6

Перемешайте полученное тесто и оставшейся мукой доведите его до жидковатого состояния, присущего классическому блинному тесту.

Шаг 7

Жарьте постные яблочные блины на раскаленной сковороде желательно с антипригарным покрытием, слегка смазывайте ее маслом после каждых 2-3 блинчиков. Каждый блинчик жарьте до румяности с двух сторон.

Подача

Шаг 8

Яблочные блины можете подавать как самостоятельное блюдо, запивая чашкой ароматного имбирного или мятного напитка, так и предложить к ним ароматный конфитюр, кленовый сироп или несколько ложек густых сливок или сметаны.

Понравился рецепт?

В Избранное (191)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LfA

Категории рецепта

блины ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов сезон яблок сладкие блины