Тонкие блинчики из цельнозерновой муки

Рецепт с фото

Этот рецепт понравится тем, кто любит тоненькие румяные блинчики. На их приготовление уйдёт совсем немного времени — около получаса. В итоге, мы получим целую стопку (около 20 -25 штук) вкуснейших и полезных «солнышек», а уж с чем вы их будете кушать — решайте самостоятельно. В моей семье блинчики поедаются исключительно с вареньем и сливочным маслом.

Калории

136.17 ккал

Белки

5.14 г

Жиры

5.41 г

Углеводы

16.65 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

125 г — 1 стакан

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Молоко

1000 г — 1 л

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в кастрюльке 3 яйца с сахаром и солью. Хорошенько размешайте венчиком.

Также можно воспользоваться миксером, тогда масса получится попышнее.

Шаг 3

Добавьте растительное масло. Интенсивно перемешайте массу.

Шаг 4

Литр молока влейте к смеси яиц, сахара, масла. Смешайте до однородности.

Шаг 5

Аккуратно малыми порциями всыпьте муку. Сначала обычную пшеничную, перемешайте. Затем насыпьте цельнозерновую пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель. Размешайте, чтобы не было комочков.

Благодаря цельнозерновой муке блинчики получаются более эластичными, а также темнее по цвету.

Шаг 6

Жарьте блинчики на сковороде до приятной румянистости.

Подача

Шаг 7

Подавайте блинчики из цельнозерновой муки горячими, слегка смазав сливочным маслом, и дополнительно налейте в тарелку любимое варенье или джем. Очень вкусны такие блинчики с клубничным джемом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lga

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сладкие блины