Идеальные блинчики по рецепту свекрови
Рецепт с фото — Авторская кухня
Как говорит моя свекровь: «Этот рецепт — самый лучший». А все потому, что еще ее мама пекла блинчики именно таким способом. Теперь в моей семье мы готовим только так. Блины получаются идеальные: мягкие, вкусные, нежные.
Калории
190.78 ккал
Белки
5.02 г
Жиры
10.98 г
Углеводы
16.7 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1000 г
— 1 л
аллерген
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
100 г
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
25 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
К молоку добавьте яйца и соль, перемешайте до однородности.
Я использую блендер. Но можно использовать и венчик.
Шаг 3
К яично-молочной смеси просейте муку. Перемешайте.
Шаг 4
Добавьте подсолнечное и сливочное масла и соду. Еще раз перемешайте блендером.
Сливочное масло предварительно разогрейте в микроволновке.
Шаг 5
Готовая блинная смесь выглядит как жидкое тесто, которое легко стекает с половника.
Шаг 6
Обжаривайте блинчики до готовности.
Шаг 7
Я жарю на высокой мощности плиты, таким образом каждый блин выпекается примерно 40 секунд.
Главное не передерживайте, иначе блины подгорят.
Подача
Шаг 8
Подавать можно с любой начинкой на ваш вкус. Я, например, очень люблю нутеллу и банан. А мои дети — сметану и вишневое варенье.
Категории рецепта
блины
блины с содой
блины с яйцом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться