Пышные блины на кефире

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Пышные блины, конечно, не подходят для того, чтобы в них заворачивали начинку. Их едят щедро макая в сметану или сливки, в мёд или варенье. Рецепт идеальный. Блины пекутся быстро, не пригорают и не рвутся. Минимум ингредиентов, а в результате пористость, румяность, поджаристость и удивительная нежность.

Калории

209.39 ккал

Белки

5.98 г

Жиры

7.78 г

Углеводы

28.45 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кефир слегка подогрейте.

Шаг 3

Яйцо взбейте.

Шаг 4

Муку просейте.

Шаг 5

Смешайте кефир с яйцом, добавьте растительное масло, соль, сахар. Перемешайте тщательно.

Шаг 6

Введите муку и перемешайте миксером на малой скорости до исчезновения комочков.

Шаг 7

Добавьте соду. Перемешайте. Оставьте на 15 минут.

Шаг 8

На хорошо разогретую сковороду налейте половником тесто. Жарьте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Шаг 9

Готовый блин смажьте сливочным маслом по желанию.

Подача

Шаг 10

Подавайте с любимыми соусами, джемами, мёдом, сметаной или сливками

Понравился рецепт?

В Избранное (35)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lhk

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов