Тонкие молочные блинчики

Рецепт с фото

Блины по этому рецепту получаются очень сливочными, а кукурузный крахмал придает особую нежность. Не нуждаются в дополнительном смазывании сливочным маслом.

Калории

199.84 ккал

Белки

4.05 г

Жиры

8.26 г

Углеводы

26.62 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Кукурузный крахмал

120 г — 4 ст. л.

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Яйца, соль и сахар смешаем в отдельной ёмкости при помощи миксера, пока масса не увеличится в объеме в два раза.

Шаг 3

Выливаем в миску молоко. Добавляем сюда взбитую яичную массу и перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку, крахмал и разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем с помощью миксера.

Шаг 5

Обжариваем блины на среднем огне приблизительно по 1 минуте с каждой стороны до румяности.

Подача

Шаг 6

Подаем с вареньем, джемом, сгущённым молоком, сметаной, сиропом. Можно начинить творогом, обжаренными грибами с курицей или любым другим фаршем, который вам больше по вкусу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lig

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов