Постные блины на миндальном молоке

Рецепт с фото

Блины получаются особенно вкусными за счет содержания молока. В пост можно заменить животный продукт растительным, например, миндальным. При его выборе обратите внимание на целостность упаковки, срок годности продукта и состав. Лучше приобретать продукт, в котором сахар стоит на последнем месте и минимальное количество добавок. Для большей пользы вместо пшеничной муки используйте смесь цельнозерновой и льняной, а обычный сахар замените тростниковым.

Калории

241.65 ккал

Белки

4.6 г

Жиры

12.85 г

Углеводы

27.32 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Миндальное молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

62.5 г — 0.5 стакан

аллерген

Льняная мука

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Тростниковый сахар

25 г — 1 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Мед

56 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Пеките блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Просейте вместе два вида муки. Мед для подачи выложите в небольшую пиалу или соусницу.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Соедините все ингредиенты, кроме муки, в глубокой емкости, перемешайте. Затем постепенно введите мучную смесь, активно вымешивая после добавления каждой порции. Для набухания муки оставьте тесто на 5-10 минут.

Если тесто получилось слишком густое, добавьте немного теплой воды.

Шаг 3

Испеките блины на миндальном молоке. Нанесите на поверхность сковороды небольшое количество масла, хорошо прогрейте. Пожарьте блины с двух сторон по несколько минут до приятного коричневого цвета.

Подача

Шаг 4

Выложите блины на тарелку, верхний скрутите в рулет, рядом поставьте соусницу с медом и положите небольшую деревянную ложку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lix

Категории рецепта

блины блины с содой впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак масленица мучные вторые блюда партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов сезон меда