Постные цельнозерновые блины

Рецепт с фото

Рекомендую всем приготовить по этому рецепту. Удачное сочетание пропорций. Блины получаются универсальные: как для сладкой начинки, так и для соленой.

Калории

115.06 ккал

Белки

3.88 г

Жиры

1.11 г

Углеводы

22.24 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

400 г

Овсяное молоко

688 г

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

400 г

аллерген

Сахар

40 г — 5 ч. л.

Соль

14 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для начала стоит подготовить необходимые ингредиенты для теста.

Приготовление

Шаг 2

Далее смешиваем воду и молоко.

Шаг 3

Затем добавляем примерно половину муки и все остальные ингредиенты, перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем остальную часть муки, перемешиваем.

Шаг 5

Должна получиться консистенция жидкого йогурта.

Шаг 6

Теперь тесту нужно немного отстояться, примерно минут 5. А в это можно подготовить все необходимое для жарки: тарелку для блинов, небольшое количество масла (если у вас крутая сковородка, можно и без масла), силиконовую кисточку для масла (можно заменить кусочком ткани или марли) и сковородку.

Шаг 7

Перед жаркой блинов необходимо хорошо разогреть сковороду, минут 5. Можно этот шаг соединить с предыдущим, просто вначале сразу поставить её нагреваться. Теперь можно начинать жарить: набираем в половник приблизительно 4/5 от объема. Конечно, здесь все может быть индивидуально, у всех половники разные. Подстройтесь под себя.

Шаг 8

Выливаем на сковороду.

Шаг 9

Когда у теста не останется мокрого места, то переворачиваем.

Шаг 10

И жарим еще минуты 1,5.

Шаг 11

Ну вот и все. Гора блинов готова! Если приловчиться, то этот процесс происходит быстро и автоматизированно, не в тягость.

Подача

Шаг 12

Подавайте со своими самыми любимыми топингами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lor

Категории рецепта

блины ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов