Блины с капустой

Рецепт с фото — Русская кухня

Почти как пирожки с капустой, тоже очень нежно и вкусно!

Калории

200.34 ккал

Белки

3.93 г

Жиры

12.88 г

Углеводы

17.03 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

200 г — 200 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала приготовим начинку. Кубиками нарезаем лук и трем на мелкой терке морковь. Далее отправляем на разогретую сковородку с маслом сначала лук (обжариваем до золотистой корочки), затем морковь.

Шаг 3

Далее шинкуем капусту и отправляем в сковородку. Добавляем немного воды. Тушим около 20 минут до мягкости капусты. В конце солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

Далее готовим блины. Воду, молоко, яйца, соль и сахар смешиваем. Добавляем просеянную муку. И обжариваем в небольшом количестве масла на сковородке с двух сторон. В готовый блин кладем 1 столовую ложку начинки и заворачиваем.