Необычные гречневые блины

Рецепт с фото — Русская кухня

Для гречневых блинов используется смесь обычной пшеничной муки и гречневой. При таком смешении получаются блины с небольшим привкусом гречки. Их можно готовить с классическими начинками, как для обычных блинов. Необычный вкус такого блюда сможет приятно разнообразить ваш стол.

Калории

217.26 ккал

Белки

6.7 г

Жиры

12.69 г

Углеводы

18.33 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Гречневая мука

80 г — 0.5 стакан

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

70 г

Для украшения

Сметана

200 г

аллерген

Икра красная

по вкусу

Cделать более полезным

Готовьте блины из муки высшего сорта. В ней намного больше полезных компонентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Насыпьте муку в стаканы. Подготовьте яйца, молоко, соль, масло, икру и сметану.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску засыпьте пшеничную и гречневую муку. Перемешайте до их однородности.

Шаг 3

Залейте сухую смесь молоком и вбейте яйца. Добавьте немного растительного масла и посолите. Вымешайте смесь до однородного состояния. Оставьте в холодном месте настояться на 1 час.