Простые блинчики с красной рыбой

Рецепт с фото

Простые русские блины являются очень простым, но универсальным блюдом, которое можно готовить со множеством начинок и добавок. Творожный сыр отлично сочетается с красной рыбой и смягчает ее солоноватость своим мягким вкусом. Такие блины станут отличной закуской для особого приема гостей.

Калории

239.37 ккал

Белки

8.95 г

Жиры

15.92 г

Углеводы

15.42 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Молоко

400 г — 400 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

100 г — 100 мл

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

1 г — 1 щепотка

Красная рыба

200 г

аллерген

Творожный сыр

200 г

аллерген

Икра красная

50 г

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте муку высшего сорта для приготовления блинов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Налейте молоко в стакан. Промойте укроп. Откройте творожный сыр. Насыпьте муку в тарелку. Подготовьте масло, рыбу и яйцо.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выбейте яйцо и залейте молоко. Немного взбейте и добавьте соль, разрыхлитель и сахар. Постоянно помешивая засыпьте муку и замесите однородное тесто.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. С помощью половника влейте массу на сковороду и обжаривайте блин с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 4

На готовый блин выложите немного сыра и икры. Рыбу отварите и разделите на волокна вилкой. Выложите мясо лосося в блин. Покрошите укроп и посыпьте начинку. Заверните блин в трубочку.