Банановые блинчики

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики с бананом ― это хороший выбор для быстрого завтрака или легкого перекуса. На приготовление уйдет не так много времени, но при этом подав их со сладким дополнением в виде варенья или меда вы будете в восторге и получите хороший заряд энергии с самого утра. С приготовлением таких блинов справится даже самый неумелый кулинар. Блюдо также способно внести разнообразие в рацион ваших десертов.

Калории

142.4 ккал

Белки

4.37 г

Жиры

2.78 г

Углеводы

21.89 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

150 г — 1 шт.

Молоко

150 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Сахар не добавляйте, а подберите для блюда спелый банан, который будет иметь более мягкую структуру. Но обратите внимание, чтобы он не был испорчен. Если сладости недостаточно, то используйте сладкий соус или добавьте натуральный подсластитель, например мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через мелкое сито, чтобы мука обогатилась кислородом. Банан очистите от кожуры, потянув за хвостик и сняв остатки кожи. Затем нарежьте на кружочки с шагом в 2 см. Молоко достаньте из холодильника, чтобы оно приняло комнатную температуру.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске взбейте венчиком яйцо в пену с добавлением и растворением соли и сахара. Переместите банановые колечки к яичной смеси. Разотрите содержимое вилкой, в частности банан до состояния пюре. Теперь влейте молоко и присыпьте постепенно муку, активно перемешивая в процессе. Позвольте отдохнуть блинному тесту на протяжении 10 минут.

Шаг 3

Сковороду смажьте растительным маслом и отправьте раскаляться на средний огонь. После убавьте слегка огонь и приступайте к обжариванию блинчиков под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.