Блинчики с творогом в сметане в духовке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Немного необычный способ приготовления блинчиков, который оценят многие. Творог и сметана, запеченные в блинчиках в духовке, становятся похожими на нежное суфле. В начинку можно добавить изюм, дробленые орешки, чернослив или шоколадную крошку. А еще можно сделать заготовки заранее, чтобы позже просто отправить их в духовку. Через 20 минут на столе будет вкуснейший завтрак.

Калории

165.55 ккал

Белки

4.8 г

Жиры

7.58 г

Углеводы

19.56 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда и начинки

Вода

400 г — 400 мл

Молоко 3,2%

400 г — 400 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Йодированная морская соль

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Творог обезжиренный

180 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для заливки и подачи

Сметана 15% жирности

150 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Кофе

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца «Селяночка» вымойте и обсушите. Творог «Станция молочная» разомните вилкой. Приготовьте форму для запекания и две небольшие миски. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте блины. Смешайте в миске воду Societe Minerale, сахар «Селяночка», соль Sea Salt, яйца «Селяночка» и растительное масло «Селяночка». Всыпьте порционно муку «Селяночка», перемешивая, чтобы не было комочков. Постепенно влейте молоко «Станция молочная». Тесто должно получиться жидким и однородным. Испеките блины на раскаленной сковороде, смазывая каждый блин сливочным маслом «Станция молочная» после приготовления.

Шаг 3

Завершите приготовление. В миске смешайте творог «Станция молочная», яйцо «Селяночка», сахар «Селяночка». Каждый блинчик начините этой массой и сверните рулетом. Выложите в форму для запекания. В небольшой емкости смешайте для заливки сметану «Красная цена» и сахар «Селяночка». Вылейте заливку на блины. Отправьте форму в духовку на 20 минут.