Нежные блинчики с мясной начинкой

Рецепт с фото — Русская кухня

А вы знаете отличие блинчиков от блинов? Блинчики - это то, что мы привыкли и готовим сейчас, а блины готовят с добавлением дрожжей. Приготовим с вами тонкие блинчики с начинкой.

Калории

162.6 ккал

Белки

7.9 г

Жиры

7.28 г

Углеводы

16.26 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Молоко

900 г — 900 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Куриный фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Соль крупного помола

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца и молоко должны быть комнатной температуры (вот секрет теста для блинчиков без комочков). Разбейте яйца, добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте немного тёплого молока и размешайте. Добавьте просеянную муку и перемешайте.

Шаг 3

Понемногу добавьте остаток молока и перемешивайте хорошо, разводя тесто жиже.

Шаг 4

В готовое тесто добавьте масло растительное и перемешайте.

Шаг 5

Тесто готово, ему стоять не нужно.

Шаг 6

Налейте немного растительного масла на сковородку и обжаривайте тонкие блинчики. Масло используйте только на первый блин, только один раз на всю жарку.

Шаг 7

Переворачивайте на другую сторону и обжаривайте не сильно. Так как обратная сторона будет использоваться, как лицевая. И будет обжариваться в готовом виде блинчик.

Шаг 8

Пачку куриного фарша (можно любой) обжарить силуром репчатым до готовности. Добавить соль и перец чёрный молотый.

Шаг 9

Поместите готовый фарш в блендер.

Шаг 10

И измельчите немного (несколько секунд).

Шаг 11

Возьмите готовый блин именно той стороной, которая показала на фото, положите столовую ложку фарша.

Шаг 12

Заверните.

Шаг 13

Заверните в трубочку.

Шаг 14

Вот такие блины получаются.

Шаг 15

Затем на растительном масле с двух сторон обжарьте блинчики.

Подача

Шаг 16

Подавайте со сметаной! И наслаждайтесь! Это очень вкусно.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lwh

Категории рецепта

блины блины с фаршем блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов