Для теста: яйцо взбить с ахаром и солью, влить молоко, раститетельное масло и всыпать муку. Замесить тесто как жидкая сметана. Дать тесту немного постоять, тем временем приготовим начинку.
Шаг 3
Для начинки: творог растереть с сахарной пудрой и ванилином.
Шаг 4
Пожарить блинчики с двух сторон до румяности (около минуты с каждой стороны).
Шаг 5
На готовый блин выложить начинку с одного края, подвернуть блин по краям с двух сторон и затем завернуть полностью.
Подача
Шаг 6
Готовые блины можно сразу кушать, а можно обжарить с двух сторон на сметане!