Смешайте овсяные хлопья, молоко, яйцо. Если нужно - добавьте щепотку соли. Дайте смеси настояться 5 минут.
Шаг 3
Помидор и сыр нарежьте мелкими кубиками. Добавьте свежую зелень.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите смесь, разровняйте лопаткой. Как только блин начнёт схватываться, переверните его и выложите помидоры и сыр. Сверните блин пополам. Если любите расплавленный сыр внутри блюда - выключите плиту и оставьте блин на сковороде на полминуты.