Подготовим все ингредиенты. Нагреваем воду (ставим чайник).
Приготовление
Шаг 2
Яйца, сахар и соль взбиваем миксером или венчиком.
Шаг 3
Добавляем молоко, перемешиваем.
Шаг 4
Далее тонкой струйкой добавляем кипяток и очень активно перемешиваем венчиком.
Шаг 5
Всыпаем просеянную муку, перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем соду и растительное масло.
Шаг 7
Сковородку смазываем маслом.
Шаг 8
Порционно выливаем тесто на раскаленную сковороду, обжариваем с двух сторон.
Подача
Шаг 9
На фото я готовила двойную порцию, для 4 человек это самое оптимальное количество! Попробуйте рецепт, блины получаются чудесным. По желанию в них можно завернуть начинку!