Налейте ряженку комнатной температуры в глубокую посуду и добавьте к ней куриное яйцо, перемешайте и слегка взбейте.
Шаг 3
Добавьте к ряженке с яйцом сахар, соль, соду и перемешайте до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Шаг 4
Муку просейте и добавьте к ряженке с яйцом и сыпучими ингредиентами. Добавьте растительное масло (1 столовую ложку) и хорошо перемешайте. Готовьте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до румяного цвета с каждой стороны (на умеренном огне).
Подача
Шаг 5
Подавайте блины со сметаной или со сгущенным молоком, можно и с любым вареньем.