Блинчики на топленом молоке для всей семьи
Рецепт с фото — Русская кухня
Выпекание блинов для меня как медитация. Можно час просидеть у плиты в спокойствии, методично заливая очередную порцию теста. Затем красиво их выложить на блюдо, заварить свежий чай и позвать семью к столу.
Калории
165.72 ккал
Белки
5.06 г
Жиры
7.69 г
Углеводы
19.3 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
900 г
— 900 мл
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В глубокую миску разбиваем два яйца. Добавляем сахар, соль и растительное масло.
Шаг 3
Взбиваем хорошо эту массу.
Шаг 4
И вливаем сюда молоко.
Чтобы блинчики были нежные, разбавлять молоко водой не нужно.
Шаг 5
Вводим в тесто муку и венчиком перемешиваем.
Шаг 6
Получается слегка густое, но жидкое тесто. Комочки я перемешиваю основательно уже в процессе жарки.
Шаг 7
На медленном огне жарим каждый блин с двух сторон. Первый раз сковороду смазываем растительным маслом и больше его не добавляем. Постоянно перемешиваем тесто, чтобы мука не оседала.
Шаг 8
Обычно блинчики смазывают сливочным маслом, но мне и так слишком сытно. Предпочитаю простые, чтобы сочетались с фруктами или вареньем.
Подача
Шаг 9
Раскладываем любыми красивыми способами на блюде и подаем к чаю.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блины
блины с яйцом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться