Блинчики с кунжутной мукой
Рецепт с фото — Русская кухня
Оригинальный рецепт блинов на кефире с добавлением кунжутной муки. Кунжут не только придает специфический вкус, но и обогащает блины кальцием (рекордсмен по содержанию этого микроэлемента).
Калории
191.16 ккал
Белки
6.25 г
Жиры
10.96 г
Углеводы
17.98 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
500 г
— 500 мл
аллерген
70 г
2.5 г
— 0.5 ч. л.
200 г
— 200 мл
120 г
— 2 шт.
аллерген
80 г
аллерген
по вкусу
1 г
— 1 щепотка
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Тщательно помойте яйца. Кефир должен быть комнатной температуры.
Приготовление
Шаг 2
Отмерьте в стакан сахар. Добавьте ванилин.
Шаг 3
Вбейте к сахару яйца и хорошо взбейте венчиком.
Шаг 4
Взбитые яйца с сахаром смешайте с кефиром.
Шаг 5
Добавьте кунжутную муку. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Просейте в тесто пшеничную муку. Размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 7
Смешайте соду с кипятком и тонкой струйкой влейте в тесто. Перемешайте и дайте постоять 5 минут.
Шаг 8
Сковороду смажьте растительным маслом. Раскалите. Выливайте немного теста половником и распределяйте тонким слоем по всей поверхности. Выпекайте, пока не кончится тесто.
Шаг 9
На каждый блинчик кладите сверху небольшой кусочек сливочного масла. Блинчики нужно есть с пылу с жару. Они хороши и без начинки, но можно дополнить творогом или вареньем.
Подача
Шаг 10
Категории рецепта
блины
блины с содой
блины с яйцом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться