Блины на кислом молоке
Рецепт с фото — Русская кухня
Если у вас прокисло молоко, не спешите его выкидывать. Из этого него можно приготовить очень вкусные пышные блины с приятной кислинкой. К составу нужно добавить лишь соду. Она нужна для того, чтобы загасить молочную кислоту. Так блины получается более пористыми и мягкими. А в остальном, состав блюда ничем не отличается от классического.
Калории
201.51 ккал
Белки
6.21 г
Жиры
8.05 г
Углеводы
26.73 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
250 г
— 250 мл
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
аллерген
1 г
1 г
17 г
— 1 ст. л.
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блины полезнее, возьмите цельнозерновую муку.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте яйцо. Просейте муку через мелкое сито. Возьмите сковороду для жарки и миксер.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте просеянную муку с солью и сахаром в глубокой миске. Разбейте в смесь яйцо. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3
Подогрейте прокисшее молоко до теплого состояния. Влейте его в миску с ингредиентами.
Шаг 4
Всыпьте соду и еще раз хорошо все перемешайте. Добавьте растительное масло и взбейте тесто миксером.
Шаг 5
Разогрейте сковороду, смазав ее сливочным маслом. Испеките на ней блины по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Подача
Шаг 6
Сверните блины трубочкой и подайте их с любимыми топингами.
Категории рецепта
блины
блины на кислом молоке
блины с содой
блины с яйцом
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться