Блины с начинкой из фарша
Рецепт с фото
Блины можно фаршировать самыми разнообразными начинками на любой вкус. Для сытного обеда или ужина сделайте начинку из мясного фарша. Самый вкусный вариант получится из смешанного фарша: свинины и говядины. А для более диетического варианта возьмите куриное мясо. Можно просто потушить его с томатной пастой или добавить немного овощей и специй. Приготовьте блины на молоке, воде или кефире. Подавайте готовое блюдо с томатным соусом или кетчупом.
Калории
278.5 ккал
Белки
8.8 г
Жиры
21.86 г
Углеводы
11.95 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блинов
60 г
— 1 шт.
аллерген
аллерген
50 г
— 50 мл
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
1.75 г
8.5 г
— 0.5 ст. л.
Для начинки и подачи
135 г
7 г
10 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блины полезнее, фаршируйте их куриным фаршем.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте куриное яйцо и зеленый лук. Просейте муку. Разморозьте фарш. Подготовьте блинную сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте в миске куриное яйцо с солью до пышной пены.
Шаг 3
Добавьте молоко и воду. Хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Добавьте растительное масло и муку. Замесите жидкое однородное тесто. Оставьте его на 15 минут настояться.
Шаг 5
В это время разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте фарш в течение 5 минут на среднем огне, регулярно перемешивая.
Шаг 6
Мелко покрошите зеленый лук. Выложите его к фаршу, добавьте томатную пасту. Перемешайте. Готовьте еще 10 минут на медленном огне под крышкой.
Шаг 7
Пока начинка остывает, испеките блины. Вылейте немного теста на блинную сковороду и распределите его тонким слоем по всей поверхности.
Шаг 8
Жарьте блины по 1 минуте с каждой стороны до образования румяной корочки.
Шаг 9
На край каждого блина положите 1-2 столовые ложки начинки.
Шаг 10
Подверните блин сначала снизу, потом по бокам. Скрутите в тугой рулет.
Подача
Шаг 11
Подавайте фаршированные блины с томатным соусом или кетчупом.
Категории рецепта
блины
блины с фаршем
блины с яйцом
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
сезон зелени
фаршированные блюда
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться