Китайские блины

Рецепт с фото

Популярные китайские блинчики готовят из несладкого блинного теста, заведенного на воде, с добавлением измельченного зеленого лука. Это уличная еда, поэтому она должна быть простой и быстрой. Приготовьте китайские блинчики на завтрак или в качестве закуски. Сделайте их большими, как обычные блины, или маленькими, как панкейки. Готовые блинчики сами по себе очень вкусные, но с соевым или другим соусом могут стать еще лучше. Также китайские блины отлично сочетаются с супами, мясом и кашами.

Калории

195.01 ккал

Белки

8.3 г

Жиры

8.88 г

Углеводы

20.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Соль

1.75 г

Зеленый лук

15 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Соевый соус

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Смешайте пшеничную муку частично с рисовой, овсяной или цельнозерновой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте куриные яйца и зеленый лук. Подготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешайте миксером куриные яйца с мукой, водой и солью до однородной консистенции.

Шаг 3

Мелко покрошите зеленый лук. Добавьте в тесто и перемешайте.

Шаг 4

Раскалите сковороду на огне, смажьте ее растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.

Вместо растительного масла возьмите сливочное или масло гхи.

Шаг 5

Выливайте тесто частями на сковороду и раскатывайте тонким слоем вращательными движениями. Жарьте блинчики по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне.

По мере необходимости добавляйте растительное масло на сковороду.

Подача

Шаг 6

Подавайте китайские блины с соевым соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MLL

Категории рецепта

Лучшие рецепты от редакции блины впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции перекус просто сезон зелени