Налейте кипяток в стакан. В миску вбейте два яйца, добавьте сахар, соль и начните взбивать. Не переставая взбивать, всыпьте в миску муку, молоко и кипяток. Еще немного взбейте.
Шаг 3
Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
Шаг 4
Добавьте масло. Жарьте на среднем огне.
Подача
Шаг 5
При подаче блины можно дважды сложить пополам или свернуть в трубочку. Сочетаются со сгущенкой, вареньем и маслом.