Быстрые и вкусные ленивые голубцы

Рецепт с фото

Приготовить вкусные и ароматные голубцы по классическому рецепту — занятие хлопотное. Однако можно без особых трудностей подать к столу блюдо не менее вкусное и, главное, быстрое, если не заворачивать фарш в каждый листочек капусты. Кулинары придумали как избавиться от лишних хлопот и получить не менее вкусное блюдо. Так и появился рецепт ленивых голубцов из фарша, в который входят все составляющие продукты, а затем они в виде котлет поджариваются и запекаются под соусом в духовке.

Калории

245.51 ккал

Белки

7.59 г

Жиры

17.9 г

Углеводы

14.24 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белокочанная капуста

250 г

Рис

54 г — 0.3 стакан

Мясной фарш

800 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Соль

по вкусу

Томатная паста

150 г — 5 ст. л.

Панировочные сухари

180 г — 12 ст. л.

аллерген

Сметана

350 г

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте для голубцов нежирное мясо – курицы, индейки, телятину, - такая еда не будет угрожать вашей фигуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты по списку. Лук очистите и помойте. Выставьте посуду и кухонный инвентарь для голубцов.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нарежьте мелкими кусочками до 1 см. Залейте на 2-3 минуты кипятком. Рис сварите в стакане воды со щепоткой соли.

Шаг 3

Смешайте в одной емкости фарш, мелко нарезанный лук, капусту, рис. Посолите и поперчите, смешайте до однородной массы.

Шаг 4

Слепите крупные котлеты, плотно прижмите их, обваляйте в сухарях. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны на большом огне, пока не появится золотистая корочка.

Шаг 5

Добавьте в томат 2 ложки воды, перец, соль, сметану. Долейте еще 0,5 стакана воды, размешайте. На смазанный противень выложите голубцы одним слоем и залейте их соусом. Запекайте в заранее разогретой духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Подача

Шаг 6

Подайте горячие голубцы на общем блюде или порционной тарелке. Положите сметану или другой соус по вкусу. Подайте хлеб.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MT2

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом голубцы со сметаной домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты ужин ужин с капустой