Детские сырники

Рецепт с фото

Педиатры рекомендуют вводить в рацион ребенка натуральный творог достаточно рано — примерно с 8 месяцев. Но когда малыш подрастет, ему можно предлагать более интересные блюда из молочного продукта. Например, сырники из творога. Следует учитывать, что для ребенка ни в коем случае нельзя покупать обезжиренный творог. Для рецепта детских сырников идеальный вариант, когда жирность молочного продукта составляет 4-6%.

Калории

174.13 ккал

Белки

12.05 г

Жиры

5.85 г

Углеводы

19.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог 6% жирности

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Манная крупа

16 г — 1 ст. л.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Изюм

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Для подачи

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените растительное масло на кокосовое или ГХИ, топленое сливочное масло. Они не теряют своих полезных свойств во время нагревания.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Изюм залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Воду слейте и промойте сухофрукт под проточной водой. Вымойте клубнику и удалите чашелистики. Перетрите творог при помощи блендера, чтобы он более мягким и однородным.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу для сыырников. Возьмите миску и разбейте в нее яйца. Взбейте до однородности и всыпьте манную крупу, сахар и соль. Хорошо перемешайте и соедините получившуюся смесь с творогом и изюмом. Еще раз тщательно перемешайте.

Шаг 3

Пожарьте сырники. Сформируйте котлетки из творожно-яичной смеси. Раскалите масло в сковороде и выложите сырники в сковороду. Обжаривайте до золотистой корочки, приблизительно по 5-7 минут с каждой стороны.