Аппетитные сырники с изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Сырники с изюмом — это исконно русское блюдо. В древности это блюдо ставили на праздничный стол, и эта традиция сохранилась и до наших времен. Сырники будут прекрасным дополнением любого стола. Сырники не только вкусное, но и быстрое в приготовлении блюдо.

Калории

180.36 ккал

Белки

13.37 г

Жиры

4.8 г

Углеводы

20.58 г

Занятость

45 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

60 г

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Изюм

75 г — 3 ст. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Cделать более полезным

Предпочтительнее брать домашний у проверенного продавца, так вы точно будете знать, что в вашем продукте нет химических добавок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Высыпьте изюм в глубокую тарелку, выложите 2 яйца на стол, выложите творог в отдельную емкость, соль высыпьте в тару, муку высыпьте в отдельную тарелку

Приготовление

Шаг 2

Залейте изюм теплой водой для его размягчения и набухания на 10 минут. В творог добавьте яйцо, сахар, соль. Перемешайте. Если творог очень густой, может понадобиться еще одно яйцо. Затем постоянно смешивайте в однородную массу дальше всыпьте пшеничную муку и манную крупу. После добавьте сахар и соль. Добавьте изюм в массу, перемешав его равномерно.

Шаг 3

Формируйте сырники, обваливая порции творожной массы в муке. Выкладываем сырники с изюмом на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны и 7-9 минут под крышкой на второй стороне на слабом огне.