Сырники с темным изюмом на рисовой муке

Рецепт с фото

Самый простой, проверенный и вкусный рецепт сырников.

Калории

161.71 ккал

Белки

14.52 г

Жиры

5.4 г

Углеводы

13.65 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

600 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Рисовая мука

120 г — 6 ст. л.

Изюм темный

30 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замочить изюм в воде на 20 минут.

Шаг 3

Пока изюм замочен, перетираем через сито творог. Что бы сырники были мягкие и воздушные.

Шаг 4

Добавляем в творог 3 яйца и 6 столовых ложек муки. Перемешиваем.

Шаг 5

Изюм слегка просушить салфеткой или полотенцем. Присыпать мукой. Что бы не собирался в одну кучку при смешивании.

Шаг 6

Перемешать изюм с творогом.

Шаг 7

Сформировать сырники и выложить на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом.

Шаг 8

Сырники сначала поджарить на среднем огне 2 минуты, далее накрыть крышкой на 4-5 минут. Все зависит от мощности жара, смотрите по внешнему виду самих сырников.