Сырники «Нежность» с рикоттой и изюмом — Рецепт с фото

Сырники «Нежность» с рикоттой и изюмом

Рецепт с фото

Этот рецепт имеет все шансы стать вашим любимым. Основа сырников — творог и сливочный сыр рикотта.

Калории
176.07 ккал
Белки
13.48 г
Жиры
5.42 г
Углеводы
13.95 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Творог 5%
Творог 5%
300 г
аллерген
Рикотта
Рикотта
100 г
аллерген
Перепелиное яйцо
Перепелиное яйцо
54 г — 6 шт.
аллерген
Изюм светлый
Изюм светлый
50 г
Соль
Соль
1 г — 1 щепотка
Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
60 г — 4 ст. л.
аллерген
Сахар
Сахар
8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты. Достаньте все ингридиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Достаньте все ингридиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.

Приготовление

Вскипятите воду в чайник и залейте изюм. Так оставьте, пока он не понадобится.
Шаг 2
Вскипятите воду в чайник и залейте изюм. Так оставьте, пока он не понадобится.
Выложите творог в отдельную емкость, разбейте яйца.
Шаг 3
Выложите творог в отдельную емкость, разбейте яйца.
Добавьте сахар и соль. Если любите ванилин, то добавьте его на данном этапе.
Шаг 4
Добавьте сахар и соль. Если любите ванилин, то добавьте его на данном этапе.
Руками перемешайте тесто. Проводите тесто через пальцы, чтобы комочки творога стали единой массой.
Шаг 5
Руками перемешайте тесто. Проводите тесто через пальцы, чтобы комочки творога стали единой массой.
Добавьте в тесто рикотту и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте в тесто рикотту и тщательно перемешайте.
Добавьте муку (можно не просеивать) и снова перемешайте руками. Тесто получится упругим и не будет липнуть к рукам.
Шаг 7
Добавьте муку (можно не просеивать) и снова перемешайте руками. Тесто получится упругим и не будет липнуть к рукам.
Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Уменьшите огонь до минимального.
Шаг 8
Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Уменьшите огонь до минимального.
Слейте воду с изюма и промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем.
Шаг 9
Слейте воду с изюма и промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем.
Вмешайте руками изюм в тесто.
Шаг 10
Вмешайте руками изюм в тесто.
Сформируйте небольшие шарики и обеими ладонями приплюсните сверху. Выложите на сковороду.
Шаг 11
Сформируйте небольшие шарики и обеими ладонями приплюсните сверху. Выложите на сковороду.
Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут. Можно часто переворачивать. Подавать блюдо можно сразу. Приятного аппетита!
Шаг 12
Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут. Можно часто переворачивать. Подавать блюдо можно сразу. Приятного аппетита!

Подача

Подавайте сырники со свежими ягодами (можно использовать черную и красную смородину) и горячим чаем с земляникой. Приятного аппетита!
Шаг 13
Подавайте сырники со свежими ягодами (можно использовать черную и красную смородину) и горячим чаем с земляникой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Mj2
Категории рецепта
блюда из творога ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с сыром завтраки с творогом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сырники сырники с изюмом сырники с рикоттой сырники с творогом

Смотрите также

Салат в креманках с креветками — Рецепт с фото
20 мин
1.1K
Салат в креманках с креветками
Хачапури из сосисок — Рецепт с фото
45 мин
1.1K
Хачапури из сосисок
Овсяноблин для правильного питания — Рецепт с фото
10 мин
2.7K
Овсяноблин для правильного питания
Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
57
Пирог морковный как у бабушки
Морковный пирог — Рецепт с фото
1 ч
396
Морковный пирог
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться