Воздушные сырники по фирменному рецепту
Рецепт с фото — Русская кухня
Это рецепт моих фирменных сырников. Все, кто пробовал, сразу просили рецепт! Они получаются очень нежными и воздушными!
Калории
190.74 ккал
Белки
14.08 г
Жиры
8 г
Углеводы
14.59 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Подготовить глубокую посуду.
Шаг 3
Выложить в чашу творог, разбить яйцо, добавить все сыпучие ингредиенты.
Шаг 4
Пробить погружным блендером.
Шаг 5
Приступить к формированию сырников. Поверхность чуть присыпать мукой. Взять столовую ложку получившейся массы.
Шаг 6
Скатать шарик. Выложить на муку, чуть обвалять в муке.
Шаг 7
Я формирую сырник с помощью бокала. Творожный шарик чуть приплюснуть, накрыть бокалом и начать им делать круговые движения, чтобы сырник внутри бокала бился о стенки, таким образом создаётся идеальная форма «шайбочки».
Шаг 8
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сырники и жарить на средней мощности под крышкой.
Шаг 9
До румяной корочки.
Подача
Шаг 10
Готовые сырники можно присыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из творога
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
завтраки с творогом
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сырники
сырники с творогом
сырники с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться