К творожной массе добавить яйцо, сахар, соль, и, по желанию, кусочки шоколада. Все перемешать.
Шаг 3
Ввести муку. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой. Разделить творожную массу и скатать ее в шарики. Выложить сырники на скородку и жарить с двух сторон на медленном огне, до румяной корочки.
Подача
Шаг 4
Горячие сырники подавать со сметаной, вареньем, или сгущенкой. Также можно украсить подачу свежими ягодами!