Творожная масса

Пищевая ценность, польза и вред, рецепты с ингредиентом.

Перетертый и перемешанный с различными добавками творог. Используется как сытный завтрак или полезный перекус, а также для приготовления сырников и разной выпечки.

Пищевая ценность

Калории
341 ккал
Белки
7.1 г
Жиры
23 г
Углеводы
27.5 г
Гликемический индекс
70

История появления

Творог известен людям еще со времен Римской империи. Закваску для молока делали так: извлекали молочный осадок из желудка ягненка или козленка, который еще кормился материнским молоком. Творог в Древнем Риме ели и богачи, и бедняки. Древние славяне называли творог сыром и получали его из простокваши, помещенной в остывающую русскую печь. Творожная масса как отдельный продукт появилась в СССР в виде творожных сырков в брикетах, и для многих остается любимым вариантом завтрака.

Польза и вред

В творожной массе много кальция, а также есть такие полезные вещества, как фосфор, калий, железо, селен. В составе имеются витамины группы В, витамины Е и С.

Творожную массу нельзя есть людям с аллергией на белок коровьего молока.

Какая творожная масса на вкус

Это нежный творог без крупинок, однородной консистенции. У такой массы приятный сливочный вкус с легкой кислинкой.

Как это есть

Творожную массу, в основном, едят на завтрак. К ней добавляют орехи, ягоды, кусочки фруктов или топпинги. Из творожной массы можно делать сырники, десерты и разнообразные начинки для выпечки.

Как и сколько хранить

Срок годности творожной массы обычно составляет не более 14-17 дней.

Любопытные факты

  • Творожная масса по отношению к творогу — это десерт, в котором содержится гораздо меньше полезных веществ, чем в оригинале.

  • Такую массу не стоит замораживать: она потеряет и в составе, и во внешнем виде.

  • Проверить натуральность творожной массы просто: достаточно капли йода. Если творог станет синим — в составе имеется крахмал, если останется коричневым — перед вами полезный продукт.

Рецепты

Найдено рецептов: 31

Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка» Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» Ваши рецепты с продуктами «Чижика» Крем для торта Лучшие рецепты от редакции Осенние рецепты Шоколадный торт Блинчики с творогом Блины на молоке Блины с творогом
Загрузить еще
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/p/vb9
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться