Блинчики с творожным кремом

Рецепт с фото

Тонкие кружевные блинчики с нежным кремом из творожной массы со сгущенным молоком. Подавайте блинчики на праздничное чаепитие вместо десерта.

Калории

216.36 ккал

Белки

5.43 г

Жиры

11.54 г

Углеводы

23.07 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Кефир 1%

206 г — 1 стакан

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Вода (кипяток)

200 г — 1 стакан

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сода

1.5 г — 0.3 ч. л.

Творожная масса

180 г

аллерген

Сгущенное молоко

120 г — 4 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 столовую ложку сахара, 1 щепотку соли. Приготовьте глубокую миску или тарелку. Смешайте все ингредиенты.

Шаг 3

В яично-кефирную смесь добавьте 1 стакан муки. Хорошо перемешайте. Получится очень густое тесто.

Шаг 4

Возьмите 1 стакан крутого кипятка, добавьте 1/3 чайной ложки соды. Влейте кипяток в тесто. Размешайте.

Шаг 5

Добавьте 3 столовых ложки растительного масла. Снова хорошо перемешайте.

Шаг 6

Получите жидкое тесто. Так и должно быть.

Шаг 7

Блинную сковороду поставьте на огонь. Под первый блинчик смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте половину половника блинной смеси на разогретую сковороду.