Идеальные сырники на манке с ванилином

Рецепт с фото

В этом рецепте будет идеальный рецепт сырников на манной крупе. Ведь именно на манке они получаются творожными и очень нежными.

Калории

239.38 ккал

Белки

11.95 г

Жиры

8.15 г

Углеводы

29.87 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

400 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Манная крупа

96 г — 6 ст. л.

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Ванилин

1 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В посуду добавляем творог, 1 яйцо, 5 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек манной крупы, щепотку соли и пачку ванилина. Возможно манной крупы надо будет добавить чуть больше. Это зависит от того, насколько влажный творог вы купили.

Шаг 3

Далее все хорошо перемешиваем влажными руками, накрываем крышкой и отравляем в холодильник минимум на 2 часа. Но я люблю оставлять на ночь. За это время манка набухает и впитывает всю лишнюю жидкость.

Шаг 4

Формируем из нашей массы большую колбаску.

Шаг 5

Разрезаем нашу колбаску на приблизительно одинаковые куски.

Шаг 6

С помощью стакана формируем идеально круглые сырники. Отправляем наши сырники в морозилку минимум на 1 час, но лучше на ночь. Далее на разогретом растительном масле жарим наши сырники до золотистой корочки сначала с одной стороны (на слабом огне это займет около 7 минут), а потом переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще около 5 минут.