Подготовить ингредиенты, желток отделить от белка. Творог должен быть плотный, не зернистый.
Приготовление
Шаг 2
Творог обязательно протереть через сито, чтобы добиться однородной консистенции.
Шаг 3
Соединить творог, желток, сахар и соль (по вкусу).
Шаг 4
Из однородной массы сформировать сырники, обвалять в муке (чтобы масса не липла, руки нужно смочить водой. Обжаривать на сковородке с двух сторон на среднем огне.
Подача
Шаг 5
Подавать можно с йогуртом или сметаной, для украшения добавить ягоды или посыпать кокосовой стружкой.