Сырники из козьего творога
Рецепт с фото
Козий творог очень вкусный, нежный и сладкий, почти без кислинки. Он отлично подходит для различных десертов, в том числе для сырников. В этом рецепте в творожную массу добавляется манная крупа. Чтобы она хорошо набухла, оставьте ее на 1 час или даже на всю ночь. Так сырники получатся особенно нежными.
Калории
204.8 ккал
Белки
13.55 г
Жиры
8.87 г
Углеводы
18.45 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
75 г
— 3 ст. л.
48 г
— 3 ст. л.
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
32.5 г
— 0.25 стакан
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо обжаривания запеките сырники в духовке.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте куриное яйцо. Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте погружной блендер.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте в миске козий творог с сахаром, ванилином, солью и куриным яйцом, добавьте манную крупу. Пробейте погружным блендером. Оставьте творожную массу минимум на 1 час, чтобы манка набухла.
Вместо блендера протрите творог через сито.
Шаг 3
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите на стол творожную массу и сформируйте из нее колбаску диаметром 6-7 см.
Шаг 4
Нарежьте эту колбаску на кружочки толщиной 1,5-2 см. Каждый кружочек обваляйте в муке и подровняйте лопаткой или плоской стороной ножа.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте сырники на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Сначала жарьте под крышкой, а после переворачивания — без крышки.
Подача
Шаг 6
Украсьте сырники ягодами и сметаной. Подавайте с чаем.
Категории рецепта
блюда из творога
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с творогом
просто
сырники
сырники со сметаной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться