Сырники в панировке на сковороде

Рецепт с фото

Сырники в панировке удачно впишутся в ваше утреннее меню. Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой, их можно предложить к столу со сладкими соусами или со сметаной.

Калории

302.77 ккал

Белки

11.59 г

Жиры

20.25 г

Углеводы

19.95 г

Занятость

10 мин

Общее время

16 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

200 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Мука из пшена

30 г — 3 ст. л.

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Панировочные сухари

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Количество сахара можете уменьшить или, наоборот, увеличить в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Панировочные сухари лучше возьмите мелкого помола.

Приготовление

Шаг 2

Переложите творог в миску и разомните его с помощью вилки.

Если у вас творог зернистый, то лучше протрите его через сито. в этом случае сырники получатся гораздо нежнее.

Шаг 3

Разбейте к творогу яйцо и всыпьте желаемое количество сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты между собой до получения однородной творожной массы.

Шаг 4

В творожную массу добавьте муку. Замесите вязкое творожное тесто, которое слегка должно прилипать к ладоням. В зависимости от качества творога муки может потребоваться немного больше.

Шаг 5

Из творожного теста сформируйте 5 кусочков. Обваляйте их в муке и прижмите ладонью.

Шаг 6

Разогрейте на сковороде растительное масло. Заготовки сырников в панировке выложите в горячее масло. Подрумяньте с каждой стороны по 3 минуты. Чтобы удалить с готовых сырников излишки масла, выложите их на бумажные полотенца.